超市一般分为几个区
一、面包及果菜品区:该区域是超市中盈利较高的商品,其周转率很高。
二、奶制品区:由于奶制品易变质,需要冷藏,因此可以摆放在水果蔬菜附近,或者靠近超市出口,便于顾客在购物的最后阶段购买。
三、肉食品区:肉食品同样需要冷藏,可设置在超市的内部位置,以便顾客在购物过程中能够顺路访问。
四、冷冻食品区:冷冻食品需要用冷柜陈列,可以靠近蔬菜摆放,也可以设置在购物通道的后段,缩短冷冻食品的解冻时间,便于顾客携带。
五、膨化食品区:膨化食品通常位于超市的显眼位置,以便顾客容易找到。
六、饮料区:饮料区通常位于超市的出口附近,方便顾客在结账前选购。
七、日用品区:日用品区位于超市的内部位置,便于顾客在购物过程中能够顺路访问。
超市的优点包括:
一、节省劳动力和劳务开支:超市通过自动化和高效的管理减少了人力需求。
二、充分利用营业面积:超市的布局设计使得每一寸空间都能得到有效利用。
三、节省投资:超市通过集中采购和规模经营降低了成本。
四、节省时间:顾客可以自由挑选商品,无需排队等候,结账手续简便。
五、干净卫生:尤其是副食和蔬菜区域,超市注重食品安全和卫生。
六、安全保障:超市商品来源可靠,顾客购买时更加放心。
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